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                          “海外閨蜜”一次推薦 讓她“野心”膨脹萬分

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                        1. TA的每日心情
                          難過
                          2019-2-27 17:02
                        2. 簽到天數: 1 天

                          [LV.1]初來乍到

                          跳轉到指定樓層
                          樓主
                          發表于 2019-3-24 20:43:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
                          禁毒吧-中國禁毒網站戒毒論壇
                            王燕大姐是個“話多”、“能侃”、“性直”、“人緣好”的實在人,要說她人緣好到什么程度——都交上“海外閨蜜”了!兩人經常隔著新加坡和重慶的距離,暢談熱聊,畢竟都是“老公孩子灶頭轉”的狀態,談及生活,都有挺多感悟。

                            前不久王大姐的這位閨蜜突然來到了重慶,按“國際慣例”應該直接到她所在的涪陵區來聚聚,本來王大姐在當地開有一家門店,經營的麻辣雞塊因其麻辣鮮香的味道遠近聞名,友人到此,必要先嘗之為后快。

                            而這次,閨蜜卻發來一條微信,道是:“抱歉,我不能先過來了,這次來重慶不是來玩的,而是來學習,我已經在修煉你們的重慶小面了!”

                            王大姐恍然大悟,以前就向閨蜜贊過重慶小面的好吃,常常曬圖和發送抖音鏈接讓對方看得好生眼饞。沒想到閨蜜前些年來重慶吃過還不覺過癮,竟然親來重慶拜師學藝,還要籌劃在異國開個重慶小面館!

                            好閨蜜!帶一個!“速成”竟是那么快!

                            其實王大姐一直都在琢磨,怎么把自己的小店做出特色來,誠然麻辣雞塊是個特色,開店三年以來生意頗好,一個月下來上萬的純利不成問題,但是總覺得還缺了點什么。“總要找到個突破口嘛,需要多看多學習”,這是閨蜜給予的建議,也是她自己所想到的。

                            趕上周末,王大姐把門店交給了老公看管,自己抽空趕來了重慶主城想來看看閨蜜,順便打聽下她學習的情況。一通電話過去,得到的答復居然是:“我都訂好明天回去的機票啦!”“怎么那么快!你才學多久啊?”閨蜜嘿嘿一笑:“不需要多久,極速上手,很快掌握,你來的話學得更快!”

                            甭說,和閨蜜吃完“送行飯”,王大姐還就真來了!目的地很明確——巴蜀職業培訓學校。

                            “廖師傅是全能的,找他學習準沒錯!”閨蜜言猶在耳,王大姐經一番咨詢,找到了廖老師,因為自己時間有限,想著能快點學成,哪知廖老師拍胸脯保證:“你有基礎,用不了多少天,你肯定能學會學好!”聯想到自己的麻辣雞塊正好能和麻辣小面相結合,不失為以后門店推陳出新的好手段,王大姐下定決心:“門店暫停營業!直到我學完為止!”這叫個干脆和大氣!

                            第一節課,其實只是算聽了個半節,但是王大姐覺得自己“已經能領悟了很多”,因為廖老師上課總是會先強調理論,又自己演練一番,再讓學生自己實際操作,他在一旁指導點評。

                            接下來的課就顯得更加易懂,上課氛圍嚴肅卻不失活潑。并采用“以老帶新”的形式,讓新學員能夠很快了解要領,上手實操,難怪能夠“速成”。

                            不謀而合!有想法!要給主城好吃狗“好看”

                            學了小面還不夠,王大姐又把目光瞄在了學校的另一個王牌專業鹵菜上。

                            因為她基礎好,完全跟上了學習進度,還能拿出更多精力去學習鹵菜系列,這讓廖老師都感佩:“到底是‘老江湖’了!領悟快,上手快,學什么都快!”而王大姐卻依然虛心,每每看到老師又在演示一個新菜品的時候,她便立即記錄,拍下照片,并在朋友圈分享直接的學習生活,包括了老師的手藝、師兄師姐們的作品、自己的嘗試……她期待著自己的廚藝提升,也在醞釀著一個構想,哪知卻和廖老師的想法不謀而合!

                            一次課余閑談中,王大姐對廖老師聊到了自己的門店,廖老師告知開餐飲店一定需要有特色,既然并不滿足于現有的特色麻辣雞塊,那為什么不學以致用,把重慶的麻辣小面和麻辣雞塊糅合起來,弄成麻辣雞塊小面呢?

                            對啊!真叫不謀而合!早有此心的王大姐看到老師這樣說,構想也便化為了行動力——走出涪陵,殺向重慶,有“祖傳秘方”,有師傳技藝,有濃郁的地方特色,還有這些年攢下的好人脈,還怕沒客源?

                            王大姐曉得,重慶主城多的是好吃狗,尤其渝中片區可說是“網紅與好吃狗的聚集地”;她對自己的手藝很自信,對這短短時間內學到的知識很自信,對于征服挑剔的主城好吃狗們乃至全國各地好吃狗們的舌尖很自信。“等我回去,好好研磨,馬上就要給你們好看!”王大姐嘿嘿地笑了。
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