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                          重慶餃子在老外的課堂上C位出道了!

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                        1. TA的每日心情
                          無聊
                          2019-4-1 10:09
                        2. 簽到天數: 6 天

                          [LV.2]偶爾看看I

                          跳轉到指定樓層
                          樓主
                          發表于 2019-3-30 23:24:06 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
                          禁毒吧-中國禁毒網站戒毒論壇

                          隨著重慶經濟與生活水平的日益提高,和國際的聲音交流的頻率也愈發增大,有很多的外國朋友來到山城學習、定居,在我們這邊就有這樣一群來自異國的朋友們,他們的周末就在學中文和包餃子中,“很中國”、“很重慶”地度過。

                          如何讓他們的興趣點更高——吃

                          吃就是最淺顯易懂的國際名詞,很多外國朋友來到重慶,愛上重慶,很大程度的原因就是因為重慶美食的誘惑,從不敢吃辣,到無辣不歡,無鮮不成味。

                          因為意識到這些來自各國的學員們的興趣點不僅僅只是學習中文,而中國文化尤其是重慶的美食文化更令他們神往已久。故此重慶DE國際聯合重慶巴蜀職業培訓學校,醞釀著將重慶的傳統美食也搬上面向國際的教育課堂上,讓學員們對中國元素的學習不僅“停留在嘴上”,也能“實踐在手上”、“品嘗進嘴里”,更直觀地體驗中國傳統文化。

                          名廚現場演示學員邊看邊學,餃子包出“國際味道”

                          巴蜀職校的廖老師早早地準備好了餃子餡兒和面皮,并向各國學員們認真講解了餃子的正確包法。經過一番認真的學習,學員們便開始有模有樣地模仿起了老師的動作包了起來。盡管一開始顯得手法生疏,但通過老師的反復示范和大家相互研究,餃子包得也越來越熟練。

                          在忙碌了一陣子后,帶著“國際范兒”的餃子也紛紛下鍋,待煮好上桌后,學員們品嘗后都非常激動地伸出大拇指,來自加納的黑人小哥學員說道:“竟然能從中國的餃子里面,吃出來家鄉的味道!”而來自俄羅斯的金發美女學員則更知“掌故”地向大家解釋起中國北方餃子和南方餃子的小區別,并表示:“在吃過了重慶的小面和火鍋后,當然更喜歡重慶的餃子!”

                          外國學員們通過本次的“餃子小課堂”不單了解到了中國美食文化厚重的一面,也感受到了餃子對于親情、友情的特殊意義,希望能夠有更豐富的“中國美食課堂”、“重慶美食課堂”進入他們的生活中,讓他們的周末找到又一個快樂的理由。而他們下一次的美食課堂將會是什么內容呢?我們拭目以待!


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